Este curso busca proporcionar información y herramientas para la implementación de una terapia médica nutricional temprana en pacientes con enfermedad oncológica, resecciones gastrointestinales y/o en cuidados paliativos, lo que ayudará a lograr mejores resultados en términos de salud con menor incidencia en la morbimortalidad, mejor calidad de vida y contribuyendo a la sostenibilidad del sistema de salud y la reducción de costos asociados a la desnutrición.
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Un amplio espectro de enfermedades conlleva a consecuencias negativas sobre el estado nutricional, especialmente cuando se encuentran en estadios avanzados o como producto de la iatrogenia de los tratamientos médicos, farmacológicos y nutricionales. Algunos ejemplos de estas situaciones son el cáncer, las resecciones gastrointestinales y el manejo paliativo de varias enfermedades. El cáncer es una condición que genera un alto impacto de la salud mental, físico y nutricional, derivado de su curso natural y del tratamiento oncológico. Las resecciones gastrointestinales, debidas a tumores del tracto gastrointestinal, cirugías para la reducción de peso y fístulas entre otras, conllevan a una alteración en la digestión y absorción de nutrientes; y los cuidados paliativos buscan prevenir y tratar los síntomas asociados o no al tratamiento de enfermedades graves.
Todas estas condiciones producen en el organismo una serie de déficits nutricionales específicos y cambios en la composición corporal como disminución de la masa músculo esquelética y la reserva grasa. Si estas deficiencias no son prevenidas o tratadas a tiempo, pueden resultar en mayores complicaciones e incluso en tratamientos médicos ineficaces.
Objetivo general:
Fomentar la apropiación y aplicación del conocimiento científico en el manejo nutricional en cáncer, resecciones gastrointestinales y cuidados paliativos, con el fin de disminuir el impacto de la enfermedad, reducir complicaciones asociadas a su condición y favorecer la calidad de vida del paciente y sus cuidadores.
Objetivos específicos:
- Conocer los criterios para la evaluación del estado nutricional en el paciente.
- Describir las necesidades de calorías y nutrientes requeridas para cada una de las situaciones clínicas.
- Identificar las diferentes intervenciones nutricionales, dependiendo de las características individuales de los pacientes y las características propias de cada enfermedad.
Dirigido a:
- Profesionales en Nutrición y Dietética
- Estudiantes de la carrera de Nutrición y Dietética
- Médicos generales y especialistas
- Enfermeros y todo profesional relacionado con la atención nutricional
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1. Tamización, Evaluación e Intervención Nutricional.
2. Oncología.
3. Recesiones Gastrointestinales.
4. Cuidados Paliativos.
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N.D. PATRICIA SAVINO LLOREDA
Nutricionista Dietista de la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá, con Maestría en Administración de Negocios de la Universidad de Colorado, especialista en “investigación clínica principios y prácticas” de la Universidad de Harvard. Presidente Fundador de la Asociación Colombiana de Nutrición Clínica, Miembro Asociado de la Academia Nacional de Medicina, fue invitada del Comité de Soporte Nutricional y de Cirugía Bariátrica del Hospital Universitario Fundación Santa Fe de Bogotá, Asesor Científico Boydorr Nutrition, con más de 40 publicaciones en revistas nacionales e internacionales.
N.D. CRISTINA POSADA ÁLVAREZ
Nutricionista Dietista de la Universidad Nacional, Especialista en Bioquímica Clínica de la Pontificia Universidad Javeriana. Experiencia en docencia universitaria en posgrados de Medicina y Enfermería, Miembro de la Asociación Colombiana de Nutrición Clínica, Miembro de la Asociación Americana de Nutrición Enteral y Parenteral, Miembro de la Sociedad Europea de Nutrición Enteral y Parenteral, quién cuenta con una amplia experiencia en nutrición clínica con énfasis en enfermedad renal.
N.D. DAVID FERNANDO LOPEZ
Nutricionista dietista de la Universidad Nacional de Colombia, especialista en Epidemiología Clínica de la Universidad del Bosque, con experiencia en investigación y nutrición pediátrica. Ha sido miembro del Servicio de Nutrición y Dietética del Hospital Infantil Universitario de San José, asesor metodológico de investigación del Instituto Nacional de Cancerología. Docente Ad honorem de la Universidad Nacional de Colombia y de la Fundación Universitaria de Ciencias de la Salud. Investigador asociado según calificación Colciencias.
N.D. YOLANDA QUINTERO
Nutricionista dietista de la Universidad Nacional de Colombia. Especialista en Administración en Salud con énfasis en Seguridad Social de la Pontificia Universidad Javeriana. Diez años de experiencia en el proceso de atención, cuidado y educación nutricional del paciente que vive con VIH SIDA en diferentes entidades de régimen subsidiado y contributivo. Asesora en pre y post prueba para el diagnóstico y la atención integral de la infección por VIH/SIDA. Fundación universitaria SANITAS. Diplomado en Farmacoseguridad en VIH con énfasis en Síndrome Metabólico y Diarreico de la Fundación Universitaria de Ciencias de la Salud FUCS. Conferencista invitada al Congreso de la Asociación Colombiana de Nutrición Clínica con la conferencia: Abordaje de Manejo Nutricional de paciente con VIH SIDA. Educación y asesoría en el manejo nutricional de pacientes con VIH SIDA a diferentes profesionales de programas que abordan esta patología. Elaboración de Guía de Manejo Nutricional en Paciente que vive con VIH SIDA. Colsanitas Medicina Prepagada y EPS SANITAS.
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Requisitos previos técnicos para realizar el curso
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